Capsule rechargeable Dolce Gusto ® | Mélange de Café - Capsule Rechargeable Dolce Gusto® | Dolce Gusto®

Capsule rechargeable Dolce Gusto ® | Mélange de Café

janvier 21, 2017
Capsule compatible dolce gusto ® | Machine expresso

Capsule rechargeable Dolce Gusto ® | Mélange de Café


Savez vous que  grâce à votre capsule rechargeable Dolce Gusto ® vous choisissez votre café.

capsule rechargeable Dolce gusto ® | Machine expresso

Capsule rechargeable Dolce Gusto ® et Mélange de café

Concevez vos propres mélanges de café avec Capsule compatible Dolce Gusto ®. Trop amer, trop acide, trop cramé…. Vous  pouvez à présent déguster un bon café et à votre gout avec votre machine Dolce Gusto ®.

D’abord, qu’est-ce qu’un bon ou un mauvais café? Evidemment, ça dépend surtout du goût et des préférences de chacun. Mais on peut quand même définir quelques critères.

Marise Sargis, journaliste et auteure du blog Les meilleurs cafés de Paris, explique qu’un bon café est «aromatique, équilibré. Il raconte une histoire, crée une émotion, a une belle longueur en bouche, une finesse, une élégance. Dans les cafés d’altitude, on trouve même une certaine fraîcheur».

Et un mauvais? «Déséquilibré, aqueux, sans arôme, avec parfois un goût de javel, ou trop dur, trop âcre, trop torréfié.» Ce fort goût de cramé de certains cafés, ça vous dit quelque chose?

Robusta ou arabica?

Il y a d’abord une différence essentielle entre les espèces: D’une part le café robusta, de plus faible qualité, plus amer (même si on a découvert des procédés qui réduisent cette amertume) et moins aromatique, et d’autre part le café arabica, réputé pour être plus fin, plus doux, plus aromatique.

Avec le Kit Capsule rechargeable compatible Dolce Gusto® vous pouvez donc choisir de déguster un café 100 % arabica, 100% robusta ou bien un mélange italien en trouvant le juste équilibre entre les deux espèces de café.

Dégustez un produit frais

« plus le café est fraîchement torréfié, plus on sent les arômes. Après, il s’oxyde. »

Selon les professionnels interrogés, il doit être consommé entre 2 jours et 2 semaines après la torréfaction, en fonction de la préparation choisie (filtre, expresso…). Après, les arômes se meurent à petit feu et votre petit noir sera insipide.

Avec la capsule rechargeable Dolce Gusto®, les torréfacteurs s’invitent  donc dans votre machine Dolce Gusto®. Ce kit de capsule compatible Dolce Gusto® permet aux passionnés de café une qualité de café incomparable et supérieure avec des capsules « home made ».

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